Rabo de Vaca
20,00 € IVA Incluido
Rabo de vaca ideal para guisos y estofados, con sabor intenso y textura melosa tras cocción lenta.
❄️ Transporte refrigerado para conservar la cadena de frío
🚚 Envíos a Península · portes gratis desde 150 €
✓ Preparación cuidadosa de cada pedido
El rabo de vaca es un corte rico en tejido conjuntivo que, con una cocción lenta, se transforma en una carne melosa y un caldo con mucho cuerpo. Es ideal para platos de cuchara y recetas que ganan con el reposo.
Dóralo primero y guísalo a fuego suave hasta que la carne se separe con facilidad del hueso.
