El queso de Arzúa se reconoce por su pasta blanda, cremosa y de sabor suave, con un punto lácteo muy agradable. Es fácil de disfrutar solo y también muy versátil en la cocina diaria.

Sírvelo a temperatura ambiente para apreciar mejor su textura. Funde con facilidad en tostas, empanadas y gratinados, y combina especialmente bien con pan, membrillo o miel.

Miel procedente de O Courel, una zona de montaña de gran diversidad floral. Su aroma y su sabor pueden variar ligeramente de una cosecha a otra, algo natural en una miel ligada al territorio y a cada temporada.

Disfrútala en tostadas, yogures y quesos, o úsala para dar un matiz dulce a vinagretas y asados. Guárdala en un lugar fresco y seco; la cristalización es un proceso natural.