El chorizo de cebolla tiene una textura jugosa y un sabor más suave y redondo que el chorizo tradicional. La cebolla aporta dulzor y ayuda a mantener la mezcla tierna durante la cocción.
Queda especialmente bien a la plancha, a la parrilla o cocinado lentamente con patatas y verduras. Cocínalo por completo antes de servir.



